農場
今回は、いつも畑やスタッフをみなさまに紹介している『ハマノ』の紹介です(^^) 地元広島を離れ、菊づくりをしている種苗会社を経て、半年間農業職業訓練を受けた後、この春から伊賀ベジへ。「自分の世界」をしっかり持っているものの、それを表現する方法は…
11月4日(月)に行われる、ハイトピア伊賀駅前広場グランドオープンイベントに伊賀有機農業推進協議会が出店します。詳しくは、http://iyuukyo.jp/まで。 そのイベントで、畑ツアーを行うんですが、いがべじに遊びに来てくれることになりました。 当日は、畑を…
この間、(農)百姓工房伊賀の大地さんへ遊びに行って来ました。 いがべじのトマトとミニトマトを使ってトマトゼリーを昨年から作ってくれています。 規格外品(味は同じなんですが、大きかったり、小さかったりする物）に新たな命を吹き込んでくれて、商品にし…
こんにちは。 先週は雨ばっかりで、ようやく晴れてくれたと思ったのですが、今日も曇り時々雨の天気でした。 しかし、キャベツとブロッコリーが順調に成長しています。 ヨトウムシやアオムシが大好物なため駆除が大変ですが、しっかり大地に根付いてスクスク…
雨の日が続いていますが、みなさん元気に過ごせていますか？？ 畑では、やりたい作業ができず困っていますが、みんな元気に過ごしています。 大根があっという間に成長しました。 ブロッコリーやキャベツも大きくなって来ています。 おおつか
こんにちは 伊賀も台風到来です 皆様大丈夫でしょうか？ さて、またまた伊賀ベジで働く仲間を紹介したいと思います 写真に写っている女性は工藤さんです 工藤さんはセラピストを長くされていました ある農家さんとの出会いから農業に興味を持ち、自分でもお…
こんばんは カエルが好きなのでよく登場させてしまいますね インゲン収穫時になにやら気配を感じ、目をやると出会したりします たくさん採れたインゲンも少しずつ減ってきていて、来週〜再来週あたりで収穫が終わりそうです インゲンがとても美味しかったの…
今日は、大根の間引きをしました。 くっついていたり、間隔が狭く芽が出た大根葉を抜いて行きます。 だいぶ窮屈そうだったので、ゆったりできて大根も嬉しそうです。 大根は、12月の初旬から出荷が始まります。楽しみに待っていて下さい。 おおつか
9月26日にアップしたホウレン草の出荷が始まります。 ポパイのマンガで「ホウレン草＝栄養いっぱい」というイメージを抱く人がたくさんいると思いますが、緑黄色野菜の中でも栄養価は、抜群らしいです。 私が好きな食べ方は、ホウレン草と玉ねぎと挽き肉を炒…
昨日はハウスで育てていた小松菜をとり終わり、次の作物に向けて肥料を撒きました モミガラをまいた後、フッと隅の方を見ると蜘蛛の巣にもみがらが引っ掛かって、モミガラカーテンが出来ていてとてもキレイで思わず一枚撮ってしまいました 蜘蛛からしたら迷…
この間の休みに、京都まで足をのばして野菜を卸させてもらっている坂ノ途中さんにこっそり見学行かせてもらいました 畑で収穫したり、束たりしている時と実際にお店で自分達が送り出した野菜が商品として並んでいるのは全然違って見えてとても新鮮でした お…
こんにちは、大塚です。 朝晩は、だいぶ涼しくなってきましたね。 今、畑ではインゲンと小松菜を出荷しています。なので、私はインゲンと小松菜のお味噌汁にはまっています。 玉ねぎやニンニクと一緒にインゲンと小松菜をごま油で炒めて作ります。小松菜は、…
9月10日過ぎに種まきしたホウレンソウです。 10月中旬にはみなさんの所へお届けできます。 楽しみに待っていて下さいね。 おおつか
今年の夏は、虫にやられ、草に負け、散々な結果でしたが、ようやくたくさん収穫できるようになりました。 来年の夏の課題として、太陽熱消毒を入れて草の種を抑えたり、できれば連作を避けれる畑のローテーションを考えられたらなぁって思っています。 おお…
伊賀ベジメンバー紹介です トラックに乗っている男の人は福島さんと言います。 伊賀ベジで働き始めて一年が過ぎました 前はバイクのレーシングをしていた闘う男です ずっと続けられる仕事を探して、農業に興味を持ち伊賀ベジに入られました。 最近はもっぱら…
ブロッコリーの定植が始まりました。 台風で遅れたぶんを取り戻そうと、必死で定植しています。 では、定植行ってきま〜す。 おおつか
台風が去った夕方の畑です。 ブロッコリーの苗に夕日が当たって美しいです 伊賀ベジの事務所から外に出ると、空気が一気に秋になっていて驚きました 不思議と秋には香りがあるように思えます これから、ブロッコリーの定植が始まり、そして大根やら冬に向け…
こんにちは 昨日からインゲン豆の収穫がスタートしました！ インゲンは、さっと茹でただけでもすごくおいしくて、ずぼらな私は大好きです 早速帰って煮物に入れました(*^^*) 伊賀ベジのインゲン豆が食卓の彩りになると嬉しいです 浜野
最新号の「ターンズ」に、村山さんが紹介されています。 農業を志してからの歩み、仕事を成功させるヒケツが書かれています。 私が、村山さんの所で働かせて頂いて早2年半。 本当に、色々なことがあり、いつも村山さんの「言葉」と「行動」からさまざまなこ…
8月11日に種をまいたブロッコリーが、こんなに大きくなりました。 心配していた、虫の被害も少なく、とりあえず一安心です。 来週のあたまには、定植します！！ おおつか
夏は、全然雨が降らなかったのに、最近雨ばっかり・・・。 天気だけは、どうしょうもできない。 でも、7月の下旬に種をまいたインゲンに花が咲きました。 嬉しい。 20日頃には、みなさんの所へお届けできると思います。 楽しみに待ってて下さい。 明日は、晴…
風がだいぶ涼しくなってきて、季節も畑も秋の気配です。 カボチャを育てていた畑は、太陽熱消毒のためにマルチを張りました。今月の下旬から大根の種をまき始めます。 大根と言えば、おでんにお鍋に・・・・ なんだか、お腹がすいてきました(笑) 食欲の秋で…
いがべじのトマトをぜいたくに使った、トマトケチャップとトマトピューレが完成しました。 伊賀有機農業推進協議会でも一緒に活動している、「土の香工房」さんが、カットして煮込んで下さいました。 ケチャップは、味のパンチがしっかり効いているので、そ…
今、5月下旬に種をまいた（今まで紹介していたミニトマトは2月下旬に種をまきました。）ミニトマトが、少づつですが、収穫できるようになりました。 早くたくさん収穫できるようになって、たくさんの人に届けたいと思います。 おおつか
ここ数日、伊賀では雨が続きました。 なかなか、どしゃ降りの日もありモロヘイヤが無事かヒヤヒヤ… でも大丈夫！少し倒れても、へこたれず太陽に向かって伸びてます(^-^) 強いやつだなぁと感心です。 モロヘイヤは水が肝心で、きちんとあたえてやると、茎が…
今日は、初めてカボチャプリンを作りました♪ もちろん、いがべじのカボチャを使いました。 切ってみると、本当に美味しそうなカボチャ。 期待を胸にいざチャレンジです！！ まず、カボチャを蒸して熱いうちにつぶします。牛乳を温めます。その間に、砂糖に水…
昨日の夜から、久しぶりに「恵の雨」が降りました。 なんだか野菜たちも嬉しそうです。 農業って、コントロールできないことの連続です。だから、難しいし本当に楽しいです。天気一つで、こんなに感情が豊かになれる。本当に素敵な仕事だと改めて思った１日…
昨日、今年から挑戦する「ロマネスコ」の種まきをしました。 ロマネスコは、カリフラワーの一種で、別名で黄緑サンゴやカリッコリーと呼ばれることもあるみたいです。 私も食べたことがないので、今からできるのが楽しみです。 おおつか
こんにちは！ 個人的な話ですが、夏休みをもらっていて、3日ぶりに畑に来ました。 朝畑に着いたら、キレイな朝日と気持ちのいい風。 本当に幸せな気分になりました。 野菜たちも、大きくなっていてビックリしました。 特に感動したのが、キュウリの苗。 私が…
昨日8月13日はえりちゃんの誕生日でした イガベジに取材にこられていた方たちと、みんなでお祝いをしました ケーキがくるときに恥ずかしそうに笑う、えりちゃんは可愛かったです みんなが幸せそうな笑顔を見ていると優しい気持ちになれますね 素敵な一日でし…
