「繋がる」ってイイネ

この間、(農)百姓工房伊賀の大地さんへ遊びに行って来ました。 いがべじのトマトとミニトマトを使ってトマトゼリーを昨年から作ってくれています。 規格外品(味は同じなんですが、大きかったり、小さかったりする物）に新たな命を吹き込んでくれて、商品にしてくれることは、本当に嬉しいです。 写真に写っている松森さんは、地域農業を守るため日々奮闘している方。こんな素敵な方に、トマトをゼリーにしてもらって、いがべじのトマトは本当に幸せなトマトだと思います。 ゼリーの中には、蜜に漬けたミニトマトが入っていて、これが本当に絶品です。 伊賀にはヘんこで素敵な人がたくさんいます。これからも繋がりを大事にいがべじは歩んで行きます。 トマトゼリーのお問い合わせはお気軽にこのブログまでお願いします。 おおつか