オーガニックフェスタで、いがべじのほうれん草を使った料理も登場する料理教室があります。ほうれん草は、美味しいパウンドケーキに変身するそうです。 詳しくは、http://iyuukyo.jp/まで！！ ちなみに村山さんも参加します！！ おおつか

伊賀有機農業推進協議会主催の伊賀オーガニックフェスタまで、あと7日!! いがベジメンバーは、実行委員のメンバーになり、毎日準備に励んでいます。オーガニックフェスタのことは、伊賀有機農業推進協議会のHPにブログをアップしているので、見てください♪（…

おはようございます！ 霜が降りました！ 本格的に伊賀に冬の到来です。 葉物は、霜にあたるととても甘くなります。 楽しみにしていて下さい！ おおつか

日が短くなり、朝晩はだいぶ寒くなって来ましたね！！ この時期の朝の畑の風景は、本当にキレイ！！ 特に一押しが、ブロッコリーとキャベツの畑。 毎日変化がある畑。 毎日楽しませてもらっています。 おおつか

伊賀も朝晩だいぶ冷え込んできました。 寒さとともにブロッコリーの収穫が始まりました。 ブロッコリー収穫はほぼ初めてなので、収穫のレクチャーをうけましたが、なかなか見極めが難しい！ 一番いい状態のブロッコリーの色、大きさなどをよく見極めてみなさ…

こんにちは。 昨日、レタスの種まきをしました。 ハウスで苗を育て、1ヶ月後に畑に植えつけします。 そして寒い冬を畑で過ごして、4月中旬に収穫します。秋冬野菜（大根、ブロッコリー、キャベツ）の 収穫もまだ始まっていませんが、 畑ではすでに春の準備も…

今回は、いつも畑やスタッフをみなさまに紹介している『ハマノ』の紹介です(^^) 地元広島を離れ、菊づくりをしている種苗会社を経て、半年間農業職業訓練を受けた後、この春から伊賀ベジへ。「自分の世界」をしっかり持っているものの、それを表現する方法は…

11月4日(月)に行われる、ハイトピア伊賀駅前広場グランドオープンイベントに伊賀有機農業推進協議会が出店します。詳しくは、http://iyuukyo.jp/まで。 そのイベントで、畑ツアーを行うんですが、いがべじに遊びに来てくれることになりました。 当日は、畑を…

この間、(農)百姓工房伊賀の大地さんへ遊びに行って来ました。 いがべじのトマトとミニトマトを使ってトマトゼリーを昨年から作ってくれています。 規格外品(味は同じなんですが、大きかったり、小さかったりする物）に新たな命を吹き込んでくれて、商品にし…