今日もお昼は暑かった！ みんな、冬バージョンから夏バージョンの服装に衣替え。私もさすがに、冬用のボア付きの長靴では暑すぎて、夏用の白い長靴に履き替えました。 野菜達の成長はおそろしく早いです。 キュウリは、昨日開ききってなかった本葉が朝には開…

今日の畑の出来事です！ 午前中、ミニトマトの『誘引』作業をやりました。 そうしたら、かわいいミニトマトがすでに実になっていました。 そして、ハウスの中はすでに真夏(笑)暑かったです。 カボチャとキュウリもメキメキと成長しています！ おおつか

昨日の畑の出来事です！ インゲンの種まきをしました。 6月の下旬から出始める予定です。 レタスの出荷が始まっています。ちょっと出始めは、出荷が安定しないため、少しの出荷でご迷惑おかけしています。この時期のレタスは葉っぱが柔らかく本当に美味しい…

こんにちは！ ちょっとご無沙汰してしまって、申し訳ありませんでした。 チェックして下さった方ありがとうございます！ トマト＆ミニトマトは、あっという間にハウスに引っ越し（定植）しました。そして、これからグングン大きくなるので、倒れないためにヒ…

アレッタの側枝が今週最盛期を迎えています。 ヒヨドリが大好物のため、ネットをかけています。 そのため、収穫は一苦労です。 しかし、はたから見ると、大人達が障害物競争をしているみたいで実に面白いです。 おおつか

こんにちは！ 伊賀でも桜がきれいに咲いています。 この時期の畑は本当に気持ちがよく、なんだか常にウキウキです。 （今日は残念ながら天気がいまいちですが・・・） 3月から一緒に働いている、真実さん（真実さんの紹介はまた今度します♪）のお友達が明日…

今日雨の中、ヘルプの店舗スタッフのみなさんが来てくださいました。 そこでお昼は、cafesanaburiさんにお願いして、いがべじ野菜をふんだんに使ったスペシャル弁当を作って頂きました！ アレッタもキャベツもブロッコリーもほうれん草も本当に美味しく料理…

昨日カボチャの種をまきました! その数約400鉢! レタス→トマト→カボチャ→お次はキュウリです！ また、畑の様子ちょくちょく更新しま〜す！！ おおつか

アレなんだ？？って言うことで、『アレッタ』の紹介です。 いがべじでは、昨年度から栽培にチャレンジしています。 8月の中旬に種をまいて、夏〜秋に栄養成長します。 （※栄養成長とは、葉や茎が成長することです。） そして、冬の寒さを感じて、つぼみをつ…

もうすぐ、今日が終わっちゃうけれど（すみません。作成中に終わってしまいました。）、あの日から3年。 いがべじでは、朝礼で黙とうさせて頂きました。 まだ、たくさんの人たちが農業ができず苦しんでいる今。 自分たちができることを一生懸命やって行きた…

こんにちは！ 昨日は、トマトを引っ越しさせるポットに土を入れました。 水をあげて、一晩ビニールを被して温度を20℃ぐらいに保ってあげます。 そうすることで、引っ越しした後の根っこの活着がよくなります。 そして今日は、トマトを引っ越しさせました。 …

だいぶ暖かくなってきたこの頃。 日差しは、日に日に強くなり、今まではゆっくり成長していた葉物達も、明らかに違う速度でグングン成長しています。 気がつけば、2月も明日でおしまい。 そして畑では春の準備が慌ただしく始まっています。 特に昨日は、今日…

今日、ヘルプさんの一乗寺店に店頭を行いに行って来ました。 お客さんに『1to1TOMATO』のこと畑のことや野菜のことなど、直接対話できて本当に楽しい時間でした。 栄養が少し足りなかったのか、巻きがあまいキャベツ。でもめちゃくちゃ甘い！！半分に切って…

昨日、雪をどかしてみると・・ キャベツが『こんにちは！』無事で良かったです！ でも、被害がひどかった仲間の話やニュースを見ると心が傷みます。 1日も早く被害がおさまりますよう。 おおつか

雪！ 雪、雪、雪！！ もはや、大根はどこだ(笑)(笑) こんな一日の幕開けでしたが、今日は大事なイベントが2つありました。 1つ目は、京都の駅ナカで販促イベント行いました！！こちらの報告はまた後ほど。 2つ目は、お留守番組でトマトの種まきました。ピン…

こんにちは！ 最近、お昼に出荷できない小松菜の外葉集めて、流行りのグリーンスムージーを作ってみんなで飲んでます！ みんなの健康のためと、せっせと作っていますが、実は自分の、美肌をもくろんでいます(笑)みんなごめんね！ 今度は大根を入れてみようか…

みなさん雪は大丈夫でしたか？？ 伊賀市でも今日は一日降り、ハウスに雪が積もると潰れてしまうことがあるので、気が抜けない一日でした。 さて、レタスがこんなに大きくなりました！ 今は外の世界に旅立つための準備をしています。今まで夜は、ヒーターがつ…

あっという間に、2月！ 2月はトマトの種をまきを行います！ トマトと言えば、みなさんいがべじの『1to1TOMATO』ご存知ですか？？ 詳しくは、いがべじのHPをご覧頂きたいのですが、いがべじのトマトは、LCA（ライフサイクルアセスメント）という評価法で計算…

昨日、今日の昼間の伊賀市は、暖かくて、気持ちがいいお天気でした。 しかし私は、軽トラをぶつけてしまうと言う大失態を起こしてしまいました。 一つ一つの作業に緊張感を持たなきゃと、改めて学ばされました。 気持ちを切りかえて、畑の様子です。 レタス…

冬生まれのスタッフが多い、いがべじです。 21日は、村山さんの誕生日でした。 野菜使ってくださっている、カフェサナブリさんが素敵なケーキを作って下さいました。ありがとうございました。 今年もますます忙しいそうですが、みんなで素敵な会社にして行き…

露地のほうれん草の甘味が増しています。 本当に甘くて美味しくて（親バカでスミマセン）おやつの代わりにポリポリ食べています。 煮込めば煮込む程、味の甘味が増して行くので、この時期だったらシチューがオススメです。 寒さに毎日体当たりの露地ほうれん…

こんにちは。 毎日、寒いですね。 今日、農舎のドアが凍って開かなくて、朝作って来たお茶をかけてドアを開けました。なかなか開かず、気づいたら全部かけてました。ちょっと切なかったです。 そんな話はさておき、いがべじでは年が明けると、4月中旬以降〜6…

いがべじの頼れる男、福島さんが4日誕生日だったので、ささやかながら仕事終わりにみんなでお祝いしました。 年末年始もずっと畑に通ってくれて、作業してくれました。 休み開けに出勤してみたらビックリ！小松菜やほうれん草をPKする台が新しく作られていた…

明けましておめでとうございます 本日、いがべじ全員そろっての仕事始めです。 今年は、『いい野菜』を作ることに、徹底的に追求するチームになりたいと思っています。ひとりひとりの、栽培技術の向上を目指して頑張ります。 みなさん今年もよろしくお願いし…

本日、いがべじ仕事納め＆峰地くんの旅立ちの日。 いがべじの農場主任として、畑をしっかり回してくれました。ハウス建てるのはプロ級だし、器用だし、野菜の少しの変化にも気づき瞬時に判断して行動に移せる本当にすごい人でした。 実家の養鶏を継ぐため、…

メリークリスマス！ みなさん、どんなクリスマスイブをお過ごしですか。 いがべじは、ただいま、ネギが絶好調中ってことで、朝からひたすらネギの出荷作業をしています。午後もまだまだ続きます。そして、みんなネギくさいクリスマスです(笑) 朝から気合い入…

まだまだ、少量ですがキャベツの出荷が始まりました！ ちょっと、秋の台風の影響で生育が遅れています。 ちゃんと出荷できるまで、もう少し待ってて下さいね！ 年末年始で皆さん忙しいと思いますが、体調に気を付けて過ごして下さい！ おおつか

こんにちは。 昨日、いがべじの野菜をふんだんに使って料理を作りました！ 気になるメニューは・・・ ・ほうれん草のカレー （ほうれん草とお米がいがべじ産） ・白菜と舞茸のお味噌汁 （白菜とネギがいがべじ産） ・大根餅 （大根とネギがいがべじ産） ・切…

こんにちは。 ちょっとご無沙汰してしまってすみません。 伊賀有機農業推進協議会主催のオーガニックフェスタも無事に終わって、いがべじの畑は徐々に出荷モード全開になりつつあります。 小松菜、ほうれん草、葉ネギ、ブロッコリーに加えて大根と賑やかにな…

オーガニックフェスタで、いがべじのほうれん草を使った料理も登場する料理教室があります。ほうれん草は、美味しいパウンドケーキに変身するそうです。 詳しくは、http://iyuukyo.jp/まで！！ ちなみに村山さんも参加します！！ おおつか