昨日、大玉トマトの片付けをしました。 2月の下旬に種をまいて、約半年間。本当に頑張って実をつけてくれました。 今年のトマトの味は、どうでしたか？？感想お待ちしています。 写真は、トマトの片付けをしている、いがべじの働く男達です。 トマトさん、本…

胡瓜の種をまいて4日目。 元気に芽が出てる！ 暑い中、頑張って育っておくれ〜 これから成長の様子をUPしていこうとおもいます ハマノ

隠れ？スタッフ紹介をします。いがべじの名犬「ジュニア」くんです。 いがべじに来てくれて、半年がたちました。 初めは、噛むわぁ、跳ねるわぁとジュニアくんのために、会議をやったほど、困ったくんでしたが、最近では言うことをちゃんと聞くようになりま…

昨日、はままりちゃんが書いてくれたみたいに、あっという間に8月ですね。 いがべじでは、夏作のキュウリが終わり、だんだん秋冬の野菜の準備が始まっています。 写真は、ブロッコリー、キャベツの苗場の写真です。 今、太陽の力をかりて、「太陽熱消毒」を…

あっという間に8月ですね 今日の伊賀はとても暑そうです 最近、農舎の周りを掃除していたらセミの脱け殻を発見！ 子供の頃よくセミを捕まえにいったな〜と懐かしくなる瞬間でした 伊賀ベジの夏野菜もそろそろ終わりが見えはじめています 来週からは、いよい…

カボチャの出荷が始まりました。 こちらは、2回目＆3回目に収穫したもので、今扇風機で乾かしています。 いがべじのカボチャは、本当に期間限定なので、この機会を逃さずたくさん食べて下さいね。 私もたくさん食べなくっちゃ！！ おおつか

3月の終わりから、いがべじに仲間入りした、 「はままりちゃん」こと、濱野真理子ちゃん。 そんなはままりちゃんが担当したズッキーニ。 育苗のときは毎日ハウスに行って水やりし、 収穫がはじまると、一人朝早くから頑張って収穫していました。 そんなズッ…

台湾から研修にきている、かわいい5人組が、いがべじに来てくれました。 みんな、台湾の大学や大学院生で、20代前半と、とてもフレッシュでした。 言葉がなかなか通じず大変でしたが、ジェスチャーで乗り越えました。 みんなキラキラ笑顔でたくさんパワーも…

かぼちゃの収穫をしました。 でも実はどこ？？ かぼちゃの収穫は、暑いし重いし大変なんですが、 かぼちゃ大好き大塚は楽しくて仕方ありません！！ 宝探しのようにかぼちゃを捜して、見つかったらニヤニヤ。 おいしそうだなぁ、このかぼちゃ形がいいなぁと。…

昨日は、いつも私達の野菜をお届けしている、らでぃしゅぼーや会員さんの子ども達が、畑に遊びに来てくれました。 みんなで一緒にお昼を食べてから、畑見学ツアーとミニトマト・モロヘイヤのパック詰め体験。 私は、ミニトマトのパック詰めを担当しました。 …

昨日は"らでぃっしゅぼーや"主さいの子供達に農業体験をしてもらうイベントがありました 個性豊かな子供たちは、元気いっぱい！ にぎやかな一日でした 私は農業を始めてまだ一年足らずで、子供たちを前に伝えるコトの大変さを知りました。 農業をするように…

らでぃっしゅぼーや・キッズ―ファーム、 伊賀ベジの圃場ツアーでは、ミニトマトやキュウリの収穫体験もしてもらいました。

昨日の「らでぃっしゅぼーや・キッズファームin伊賀」では、 伊賀ベジからこんな資料を準備して、子供たちに 野菜を届ける人たちの想いを伝えました。 野菜の生産現場、流通、宅配などの各場面で 関わっている様々な人々。 そして、未来を見据えた農業のかた…

この時期のハウスの中は、本当に暑い。 さすがに、ミニトマトさんも悲鳴をあげだして、実が焼け始めました。（実が焼けるとは、ぶよぶよになり出荷できない状態になってしまうことです。） そこで、昨年より「クールホワイト」と言う資材を導入しています。 …

私、大塚は、極度？なカレーずきです。 特にこの時期の畑には、カレーに入れたい野菜がたくさんあって、ウキウキします。 つい野菜を入れすぎてしまって、なべがえらいことになってしまいます(笑) たくさんの野菜が入ったカレー。 幸せです。 一緒に食べてく…

ただいま。 おかのりです。 6月に雨が降らなかったので、ぼくたちなかなか成長できませんでしたが、やっと大きくなれました。 迷惑かけてごめんなさい。 でも、自分で言うのもなんですが、結構「イケメン」に育ちました。 早く、みんなの所に行きたいなぁ。 …

いがべじでは、夏野菜達が最盛期をむかえています！！！ トマト、ミニトマト、キュウリ！！！ トマトやミニトマトは、ピューレにしておくと、パスタやスープを作る時に便利です。 キュウリは、浅漬けやぬか漬けにするとたくさん食べられます。 特におすすめ…

梅雨明けしてからの、伊賀は本当に暑い！ そこで、おすすめ夏バテ防止「モロへぇ〜ヤスープ」です♪♪ 作り方は、ニンニクと玉ねぎをごま油で炒めて、火がとおったら、モロヘイヤを入れてさっと炒めます。水をたして、沸騰したらコンソメと塩で味付けます。と…

伊賀ベジでは今年から自家用でお米を栽培してます 昨日は田んぼの雑草の草引きをしていたら、近所のおばちゃんが「暑いのによう頑張るねー」と声をかけてくれました。 今日村山さんにその話をしました 村山さんは、「農家のお母さん達は畑で毎日たくさん働い…

少し前になりますが、6月下旬にスタッフ向けに開かれたヨガ教室の様子です。 死体のポーズという、ただ仰向けになるポーズをした後の瞑想風景ですが…一人まさにそれになったように爆睡してました(笑) ヨガの翌日は身体が軽くて農作業がはかどりました♪ ヨガ…

お待たせしました！ まもなく、いがべじの隠れ？？人気野菜のモロヘイヤの、出荷が始まります♪ アラビア語で、「王様の野菜」を語源とするモロヘイヤは、砂漠地帯でも生育する貴重な野菜として、エジプトでは、5000年以上前から栽培されたと言われています。…

いんげん豆の収穫風景です いんげん豆のアーチは上まで葉っぱで包まれていて、まるで緑のトンネルの中にいるようです。 えりちゃんが真剣に採っている姿も絵になります。 さて、今日は七夕ですね。 織姫と彦星が出会えているか夜の空を眺めてみようと思います…

トマトジュースではなく、ミニトマトソースを作りました。 材料は、ミニトマト、玉ねぎ、ニンニク、塩です。なんと、塩以外すべて「いがべじ」産です。 ミニトマトは、割れてしまって、出荷できなかったのを使いました。小さいので、切らずに鍋に入れて煮込…

伊賀ベジのトマトです 品種は"桃太郎ファイト"といいます トマトは夏野菜の中でも栄養価が豊富で体にとてもいいです 特にリコピンと言う栄養素には抗酸化作用があり、シミ、シワを予防してくれるようです ありがとうトマト！ 君って素晴らしいやつだなぁ ハ…

いがべじの小松菜を使って、グリーンスムージーを作りました。 使った材料は、小松菜とバナナとキュウイと生姜とヨーグルトです。 朝から元気モリモリになります。 今度は、トマトを使った、トマトジュースも作ってみよう！ おおつか

インゲンの収穫が始まりました。 インゲンは、キレイな白色の花を咲かせて実を付けます。 葉っぱは、3枚の葉からなるので、「複葉」と言われます。ムリやりすぎるとよく言われますが、私は、逆から見ると、ハートの形に見えてしかたがありません。とてもかわ…

歌って踊れる、農場のクリエイティブ・マルチタレントを 目指して日夜修行中の濱野さん。 今日は伊賀ベジ・メンバーのイラストを描いてくれました。 前から順に、 むらやま - じゅにあ - おおつか - みねぢ - ふくしま - くどう - あきざわ - はまの なんか…

昨日、「カボチャの座布団ひき」と言う作業をやりました。 カボチャは、そのままにしておくと、地面にあたっている部分が、 黄色くなってしまい、キレイな緑色に色づきません。 そのため、カボチャの下に、白い発泡スチロールの、座布団をひいてあげます。 …

初めまして、「おかのり」と言います。 オクラと一緒のアオイ科の仲間なので、少しネバネバしています。 栄養価が高くカルシウムやビタミン類が豊富で、風邪予防、消化促進、整腸などにいいそうです。 クセがなく食べやすいのが、わたしの特徴です。茹でて細…

ピノキオトマト発見です 浜野